Attention aux intégristes de la santé

Contrôler son poids n'est pas juste une question de volonté

La nutritionniste Nadine Herzog a écrit un excellent article précisant pourquoi les diètes sont presque systématiquement vouées à l'échec. Essentiellement, notre poids serait déterminé en grande partie par notre notre génétique.

… les chercheurs ont mis en évidence que le cerveau cherche à faire en sorte que nous ne perdions pas de poids. « Nous avons tous, génétiquement parlant, comme une fourchette de 12 kilos dans laquelle notre poids doit se situer » affirme le docteur Matthew W. Gilman, le directeur du programme de prévention de l'obésité au Harvard Medical School/Pilgrim Health Care. …
Selon le docteur Friedman, « le corps opère avec une précision de 99,6 % pour maintenir son poids optimal selon sa fourchette génétique prédéterminée ». Les tentations de notre environnement, la sédentarité et les aliments riches en calories ne sont pas les seuls responsables de notre état.
En fait, certaines études récentes démontrent que notre corps établirait dès sa conception sa propre fourchette de poids et qu'il la défendrait avec vigueur pendant tout l'âge adulte. Il y a donc des mythes à propos du surpoids qui sont à pointer du doigt, et la notion de l'environnement obésogène est l'un de ceux-ci.

Il faut donc se méfier des stéréotypes au sujet de la taille : nous pouvons être gras et en bonne santé.  Toutefois,  que l’on soit mince ou “bien portant” il importe de surveiller son alimentation et de pratiquer une activité physique régulière pour éviter les problèmes de santé et profiter de la vie.

Pour lire l’article de Nadine Herzog, suivre ce lien : Obésité et volonté

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