En forme et en santé : 1 juin 2009

Je vous propose certains articles ayant retenu mon attention au cours des dernières semaines et qui, si ce n'est déjà fait, méritent un coup d'œil de votre part. Les thèmes abordés : manger moins gras, cuisson au barbecue, thyroïde et boissons sucrées.

Bonne lecture!

 

 

Six conseils pour manger moins gras

Même si certaines graisses sont bonnes pour la santé, les calories que nous apportent les lipides, surtout ceux se cachant dans les aliments tout prêts, sont de terribles ennemies.

Le site e-Sante.be propose six conseils pour manger moins gras :

• Revenez à des produits de base, naturels et non transformés
• Choisissez bien vos viandes
• Allégez les produits laitiers
• Sélectionnez vos fromages
• Cuisinez les légumes vous-mêmes
• Faites simple pour le pain

Pour en savoir plus, suivez ce lien : e-sante.be

 

Griller sainement sur le barbecue

La cuisson au barbecue permet de profiter du plein air, mais ses effets potentiellement néfastes sur la santé soulèvent bien des questions. Pourtant, il est possible de griller et de cuire sainement ses repas au barbecue en appliquant ces trucs dénichés sur ServiceVie.com.

• Éviter de trop cuire vos viandes, volailles et poissons
• Utiliser plus souvent le mode de cuisson indirecte
• Prévenir la formation de parties carbonisées
• Retirer la peau des volailles et le plus de gras possible
• Éponger l'excès de la marinade avant de griller
• Préchauffer le barbecue au moins 15 minutes et bien nettoyer la grille

Pour en savoir plus, suivez ce lien : ServiceVie.com

 

La thyroïde : une glande indispensable

La thyroïde, une glande en forme de papillon située à la base de la face antérieure du cou, est essentielle au développement et au fonctionnement du corps humain. Elle fabrique des hormones dont la production est finement régulée.

Les hormones thyroïdiennes sont indispensables pour une croissance optimale et pour le bon développement des fonctions cérébrales. Elles servent aussi à réguler la chaleur et permettent de s'adapter aux variations de température. Elles sont impliquées dans la production de l'énergie nécessaire au corps humain et elles agissent de façon spécifique sur différents organes (le squelette, les muscles, le coeur, le tube digestif, le système nerveux), ainsi que sur notre tonus, notre peau, nos cheveux, nos ongles.

Sur le site de la Semaine nationale de la thyroïde, vous trouverez de l’information en ligne et à télécharger sur cette glande, ses dérèglements et l'influence de l'environnement sur elle.

 

Pour en savoir plus sur la thyroïde, suivez ce lien : Semaine nationale de la thyroïde

 

Boire trop de cola cause des problèmes de santé

Les boissons sucrées étaient déjà associées à l'obésité et au diabète. En plus de ces problèmes , les grands buveurs de cola s’exposent à de sérieux problèmes musculaires et cardiaques en raison d'une chute de leur niveau de potassium sanguin.

C’est ce qu’a démontrée une étude du Dr Moses Elisaf et des collègues de l'Université de Ioannina en Grèce.

Pour en savoir plus, suivez ce lien : Radio-Canada.ca

 

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